導(dǎo)讀主料：藕、干紅辣椒、白醋、鹽、雞精、白糖、花椒，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于酸辣藕丁怎么做好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!酸辣藕丁怎么做好吃主料：藕....

主料：藕、干紅辣椒、白醋、鹽、雞精、白糖、花椒，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于酸辣藕丁怎么做好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

酸辣藕丁怎么做好吃

主料：藕、干紅辣椒、白醋、鹽、雞精、白糖、花椒。

取一大碗，放半碗清水，滴入少許白醋。

藕洗凈去皮，切成1cm 大小小丁，馬上放入步驟1的白醋水中浸泡幾分鐘后撈出瀝干。把干紅辣椒剪成小段備用。

燒熱油鍋，放花椒轉(zhuǎn)小火炒出香味兒后，撈出花椒棄之。

再放干辣椒稍稍煸一會(huì)兒。

邊炒藕丁邊加入少許清水一起炒，炒至藕丁變的有些透明，放點(diǎn)白醋、少量鹽和白糖、再家點(diǎn)雞精出鍋，裝盤撒些蔥花即可。