導(dǎo)讀青椒洗凈后，弄成小塊大蒜切末備用，下面我們就來聊聊關(guān)于菌把怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!菌把怎么做好吃青椒洗凈后，弄成小塊。大蒜切末備用。鴨肫洗....

青椒洗凈后，弄成小塊大蒜切末備用，下面我們就來聊聊關(guān)于菌把怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

菌把怎么做好吃

青椒洗凈后，弄成小塊。大蒜切末備用。

鴨肫洗凈放入電飯鍋中，加黃酒、姜片和水煮開5分鐘，然后切斷電源燜1小時(shí)。

把鴨肫撈出洗凈后切片。

鍋中油溫8分熱時(shí)，將鴨肫、青椒和蒜末一起放入鍋中大火煸炒，然后放鹽、生抽(放一點(diǎn)點(diǎn)即可，增加菜的鮮度)。

如果喜歡吃軟點(diǎn)的青椒那就多炒一會(huì)，可以放少許水，避免燒焦。

民間俗稱習(xí)慣將鴨肫叫鴨菌，鴨肫即鴨胃、鴨胗，鴨的肌胃，形狀扁圓，肉質(zhì)緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳肴珍品。鴨肫的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素和鈣、鎂等礦物質(zhì)。