導讀把干苕粉用開水泡軟，加一勺鹽一起泡，可以快速泡發，節省時間，今天小編就來聊一聊關于苕皮怎么炒?接下來我們就一起去研究一下吧!苕皮怎么炒把干苕粉用開水泡軟，加....

把干苕粉用開水泡軟，加一勺鹽一起泡，可以快速泡發，節省時間，今天小編就來聊一聊關于苕皮怎么炒?接下來我們就一起去研究一下吧!

苕皮怎么炒

把干苕粉用開水泡軟，加一勺鹽一起泡，可以快速泡發，節省時間。

撈起來過涼水，可以加少許植物油拌均勻，防止沾連，把韭菜洗凈切段，瀝干水分，姜切末。

熱鍋涼油，油燒到８成熱，下姜末爆出香味，加苕粉翻炒均勻出香味。

加鹽翻炒均勻，這樣提前加鹽可以讓苕粉很入味，而后面的韭菜不易變軟。

加少許雞精翻炒均勻入味，加鹽翻炒均勻，這樣提前加鹽可以讓苕粉很入味，而后面的韭菜不易變軟。

炒至韭菜斷生即可關火盛出鍋了，韭菜鮮嫩，苕粉入味，韭香味濃。