導(dǎo)讀原料：裙邊扇貝200克、二荊條5根、冰糖2-3克、豆瓣醬1小勺，我來為大家科普一下關(guān)于辣炒裙邊扇貝怎么做?以下內(nèi)容希望對你有幫助!辣炒裙邊扇貝怎么做原料：裙....

原料：裙邊扇貝200克、二荊條5根、冰糖2-3克、豆瓣醬1小勺，我來為大家科普一下關(guān)于辣炒裙邊扇貝怎么做?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

辣炒裙邊扇貝怎么做

原料：裙邊扇貝200克、二荊條5根、冰糖2-3克、豆瓣醬1小勺。

裙邊扇貝去腮去腸洗凈，加入料酒、生抽、生粉，小半勺鹽調(diào)味，靜置十五分鐘。二荊條洗凈切斜片，蔥姜蒜切片。

熱鍋溫油，小火把冰糖粒炒化。

加入一小勺豆瓣和豆豉牛肉小火炒香。

加入蔥姜蒜片繼續(xù)小火翻炒。

轉(zhuǎn)大火倒入裙邊扇貝，翻炒兩分鐘。

加入二荊條翻炒至稍軟，沿鍋邊淋入小勺白酒和一勺開水，翻勻起鍋即可。