材料：臘肉100克配料：尖椒3根、小紅辣椒3根、洋蔥半個(gè)、生抽1湯匙（15ml）、香油1/4茶匙（約1ml），今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于尖椒炒洋蔥臘肉怎么做?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

尖椒炒洋蔥臘肉怎么做

材料：臘肉100克

配料：尖椒3根、小紅辣椒3根、洋蔥半個(gè)、生抽1湯匙（15ml）、香油1/4茶匙（約1ml）。

將臘肉沖凈，放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘取出，稍冷卻后切片1厘米長(zhǎng)的小薄片。小紅辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽后切成絲。洋蔥也切絲備用。

鍋中倒入油，大火加熱至7成熱，倒入洋蔥絲，煸炒出香味后，倒入臘肉翻炒至洋蔥變成透明，然后倒入尖椒絲和小紅辣椒片，炒制半分鐘，淋入生抽，出鍋裝盤(pán)前淋上一點(diǎn)香油味道更好。