什錦大拌菜原料：黃瓜半根、黃椒半個(gè)、圓生菜半個(gè)、紫甘藍(lán)半個(gè)、圣女果10個(gè)、雞毛菜20克，香醋、生抽、香油、鹽適量，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于紫甘藍(lán)怎么吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

紫甘藍(lán)怎么吃

什錦大拌菜

原料：黃瓜半根、黃椒半個(gè)、圓生菜半個(gè)、紫甘藍(lán)半個(gè)、圣女果10個(gè)、雞毛菜20克，香醋、生抽、香油、鹽適量。

做法：將所有蔬菜清洗干凈，黃椒去蒂去籽，切成圈。圓生菜、紫甘藍(lán)撕成片，圣女果對(duì)半切開(kāi)，黃瓜切片，雞毛菜去老根備用。將所有準(zhǔn)備好的蔬菜放入一個(gè)大的容器中，倒入調(diào)味料拌勻。

清爽大拌菜

食材：生菜100克，苦菊30克，紫甘藍(lán)30克，蘋(píng)果100克，去皮烤花生20克，葡萄干20克，酸奶100克。

做法：生菜洗凈撕片，苦菊去根洗凈切段，紫甘藍(lán)洗凈切細(xì)絲，控干水分；蘋(píng)果去核，留皮切片，葡萄干洗干凈，花生略切碎；將各種蔬菜、蘋(píng)果片一起放入大碗中拌勻，澆上酸奶，再撒上葡萄干和花生碎，即可享用。