導(dǎo)讀配料：一節(jié)蓮藕、少許青椒辣椒、菜籽油、醬油、醋、鹽、蔥末、姜末，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于醋溜藕片怎么做好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!醋溜藕片怎么....

配料：一節(jié)蓮藕、少許青椒辣椒、菜籽油、醬油、醋、鹽、蔥末、姜末 ，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于醋溜藕片怎么做好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

醋溜藕片怎么做好吃

配料：一節(jié)蓮藕、少許青椒辣椒、菜籽油、醬油、醋、鹽、蔥末、姜末。

先將蓮藕洗干凈去皮，切成薄片，在水中浸泡一會(huì)兒去除多余的淀粉。將青椒辣椒切成圈備用，再將藕片放入鍋中用水煮，煮到半熟即可撈出放在一旁瀝干水分。

鍋中燒油，放入辣椒圈、青椒圈、蔥姜末翻炒一會(huì)兒，再把瀝干的藕片放入鍋中翻炒一分鐘，加入適量醋、醬油、鹽及少量清水，當(dāng)湯汁慢慢濃稠后，翻炒均勻即可出鍋。