導讀主料：蠶豆260克、臘肉280克、甜椒1個，今天小編就來說說關于蠶豆炒臘肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!蠶豆炒臘肉的做法主料：蠶豆260克、臘肉28....

主料：蠶豆260克、臘肉280克、甜椒1個 ，今天小編就來說說關于蠶豆炒臘肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蠶豆炒臘肉的做法

主料：蠶豆260克、臘肉280克、甜椒1個。

輔料：植物油2勺、鹽2勺、老姜1片、大蒜2瓣。

備好食材：臘肉，蠶豆，甜椒，老姜，大蒜。

所有食材洗凈；甜椒、臘肉切丁；老姜、大蒜切粒。

鍋里倒入清水燒開，調入適量油、鹽，再放入蠶豆焯水。

焯水后撈出，瀝干水分。

不粘鍋里倒入適量油燒熱，放入姜、蒜爆香。

再放入臘肉煸炒。

臘肉煸炒至八分熟，放入蠶豆翻炒。

最后放入甜椒，翻炒。

調入適量鹽，翻炒均勻；關火，起鍋。