導(dǎo)讀用料：芋頭1000g，白醋適量，鹽適量，醬油適量，我來為大家科普一下關(guān)于素蒸芋頭的做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!素蒸芋頭的做法用料：芋頭1000g，白醋適量....

用料：芋頭1000g，白醋適量，鹽適量，醬油適量，我來為大家科普一下關(guān)于素蒸芋頭的做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

素蒸芋頭的做法

用料：芋頭1000g，白醋適量，鹽適量，醬油適量。

芋頭去皮，洗凈切成小塊備用。

加入適量白醋細(xì)鹽。

微泡一會(huì)再洗干凈。

鍋內(nèi)加水，上蒸盤，隔水蒸制。

上蓋，先大火煮開再轉(zhuǎn)小火燜煮15-20分鐘。

蒸芋頭，是一道可以最大限度的保持芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的吃法。

芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用；其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。