導讀食材：豆腐干150克，青蒜70克，紅椒1個，我來為大家科普一下關于蒜炒茶干的做法?以下內容希望對你有幫助!蒜炒茶干的做法食材：豆腐干150克，青蒜70克，紅....

食材：豆腐干150克，青蒜70克，紅椒1個，我來為大家科普一下關于蒜炒茶干的做法?以下內容希望對你有幫助!

蒜炒茶干的做法

食材：豆腐干150克，青蒜70克，紅椒1個。

青蒜洗凈切一指長的段，紅椒去籽洗干凈切絲，茶干洗干凈切條。

鍋里燒小半鍋開水，將茶干放進去焯約一分鐘撈出。

另取一鍋，燒熱后倒入油，油量比平時炒菜稍微多一半。六成熱時倒入焯過水的茶干。調中火。

翻炒到茶干表面有點干時倒入紅椒絲，翻炒到茶干表面微微金黃色。

加入青蒜，調大火快速翻炒。

看到大蒜剛一斷生，顏色變碧綠時加入鹽和雞精，快速翻炒十來秒關火即可出鍋。