導(dǎo)讀食材：豆腐干150克，青蒜70克，紅椒1個(gè)，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于蒜炒茶干的做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!蒜炒茶干的做法食材：豆腐干150克，青蒜70克，紅....

食材：豆腐干150克，青蒜70克，紅椒1個(gè)，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于蒜炒茶干的做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

蒜炒茶干的做法

食材：豆腐干150克，青蒜70克，紅椒1個(gè)。

青蒜洗凈切一指長(zhǎng)的段，紅椒去籽洗干凈切絲，茶干洗干凈切條。

鍋里燒小半鍋開(kāi)水，將茶干放進(jìn)去焯約一分鐘撈出。

另取一鍋，燒熱后倒入油，油量比平時(shí)炒菜稍微多一半。六成熱時(shí)倒入焯過(guò)水的茶干。調(diào)中火。

翻炒到茶干表面有點(diǎn)干時(shí)倒入紅椒絲，翻炒到茶干表面微微金黃色。

加入青蒜，調(diào)大火快速翻炒。

看到大蒜剛一斷生，顏色變碧綠時(shí)加入鹽和雞精，快速翻炒十來(lái)秒關(guān)火即可出鍋。