導讀原料：掛面250g，大肉200g，蒜薹200g，紅辣椒3g，蔥3g，姜2g，鹽5g，醬油5g，我來為大家科普一下關于掛面蒸面條籠面的做法?下面希望有你要的答....

原料：掛面250g，大肉200g，蒜薹200g，紅辣椒3g，蔥3g，姜2g，鹽5g，醬油5g，我來為大家科普一下關于掛面蒸面條籠面的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

掛面蒸面條籠面的做法

原料：掛面250g，大肉200g，蒜薹200g，紅辣椒3g，蔥3g，姜2g，鹽5g，醬油5g。

鋪掛面在篦子上：鍋中加水，將掛面平鋪在篦子上。

抹植物油蒸：往掛面上抹少許植物油。蒸2分鐘，在表面噴一些水。

準備菜大肉蒜薹辣椒：蒸面條的時候來準備菜大肉切絲，蒜薹去頭切段兒，辣椒切段兒。

蔥姜蒜爆鍋放肉絲翻炒：炒鍋中加適量大油（沒有大油可以用植物油代替），放蔥姜爆鍋，放入肉絲，加鹽、醬油翻炒。

放入蒜苔等青菜繼續翻炒，加入適量水。可以調整咸淡。要拌面條，可比平時炒菜多放些鹽。菜快熟時加入辣椒絲。炒好的菜要有一定的湯汁。

面條蒸好了，關火。把面條放到菜鍋內攪拌均勻。

拌面上鍋蒸：拌好的面條放在鋪了籠布的篦子上蒸10-15分鐘。松散油潤的蒸面條就做好了。