導讀新鮮皮蛋可以直接生吃，也可以煮一下吃，我來為大家科普一下關于皮蛋吃之前要煮嗎?以下內容希望對你有幫助!皮蛋吃之前要煮嗎新鮮皮蛋可以直接生吃，也可以煮一下吃。....

新鮮皮蛋可以直接生吃，也可以煮一下吃，我來為大家科普一下關于皮蛋吃之前要煮嗎?以下內容希望對你有幫助!

皮蛋吃之前要煮嗎

新鮮皮蛋可以直接生吃，也可以煮一下吃。

吃皮蛋能促進食欲，皮蛋中的脂肪熱量低，礦物質豐富，能夠刺激消化器官，增強食欲和促進營養吸收。

皮蛋還可以緩解胃酸過多，因為皮蛋是用生石灰和堿一起腌制而成的，所以皮蛋的堿性能夠中和胃酸。