導讀準備材料：豆腐干150克，五花肉200克，青椒2個，紅椒1個，蒜2瓣，今天小編就來說說關于豆干炒肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!豆干炒肉的做法準備材....

準備材料：豆腐干150克，五花肉200克，青椒2個，紅椒1個，蒜2瓣，今天小編就來說說關于豆干炒肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豆干炒肉的做法

準備材料：豆腐干150克，五花肉200克，青椒2個，紅椒1個，蒜2瓣。

調料：醬油、豆豉各2大匙,白糖2小匙，味精少許。

五花肉洗凈切片，青椒、紅椒去蒂及子，洗凈切片，蒜拍破備用。

豆干洗凈，斜切為兩半后再切成 條片，放入沸水鍋中氽燙后瀝干。

鍋內放油燒熱，放入五花肉炒出 油，烹入醬油炒上色，加入豆豉炒勻，再加入青椒、紅椒、豆干炒至斷生。

最后加白糖.味精炒至入味即可。