導(dǎo)讀原料：排骨450g，土豆200g配料：大蒜，生姜，八角，油，鹽，醬油，料酒，我來為大家講解一下關(guān)于馬玲薯的做法?跟著小編一起來看一看吧!馬玲薯的做法原料：排....

原料：排骨450g，土豆200g配料：大蒜，生姜，八角，油，鹽，醬油，料酒，我來為大家講解一下關(guān)于馬玲薯的做法?跟著小編一起來看一看吧!

馬玲薯的做法

原料：排骨450g，土豆200g。

配料：大蒜，生姜，八角，油，鹽，醬油，料酒。

排骨斬?cái)嘞磧魹r干水分備用。

生姜切片、大蒜拍碎、八角備用。

土豆去皮洗凈，切滾刀塊備用。

鍋內(nèi)加入適量水，加入姜片、放入排骨煮沸后加入料酒再煮幾分鐘。

煮好的排骨撈出過涼，瀝干水分。

熱鍋放油，爆香姜蒜和八角。

放入排骨翻炒，加鹽。

加入土豆翻炒。

加入茄子翻炒。

加入適量水、醬油煮沸。

轉(zhuǎn)入砂鍋小火燉一個(gè)小時(shí)即可。