導讀材料:土豆400克、胡蘿卜5cm、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量，接下來我們就來聊聊關于炒土豆絲的家常做法步驟?以下內容大家不妨參考一二希....

材料:土豆400克、胡蘿卜5cm、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量 ，接下來我們就來聊聊關于炒土豆絲的家常做法步驟?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炒土豆絲的家常做法步驟

材料:土豆400克、胡蘿卜5cm、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量。

土豆削皮后，切成火柴棒狀的細絲。

把土豆細絲放在水中沖洗一下，放在竹箅上過濾去水。

胡蘿卜也切成同樣的絲。

小蔥切成蔥花。

油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

然后再加入酒、鹽、砂糖混勻。

盛入盤中，撒上蔥花即可。