導讀食材：熟米飯300g，今天小編就來說說關于蛋炒飯的正確做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!蛋炒飯的正確做法食材：熟米飯300g雞蛋50g香蔥5g胡蘿卜5g火....

食材：熟米飯300g，今天小編就來說說關于蛋炒飯的正確做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蛋炒飯的正確做法

食材：

熟米飯300g

雞蛋 50g

香蔥5g

胡蘿卜5g

火腿5g

鹽5g

胡椒粉5g

香油 5g

步驟：

（1）蒸好的熟米飯，放入盤中備用。

（2）雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。

（3）香蔥，胡蘿卜，火腿，切丁備用。

（4）鍋中燒油，大火燒至六七成熱。

（5)下入雞蛋炒散，放入漏斗備用。

(6)熱鍋下油，放入香蔥，胡蘿卜丁，火腿丁炒香。

(7)放入大米翻炒，加鹽，胡椒粉。

(9)中火翻炒均勻后，加入炒好的雞蛋塊。

(10)翻炒均勻淋香油，出鍋。