導讀食材：雞心1斤，尖椒2個首先，先將雞心切成兩半，目的是去除雞心內的血塊，然后清洗干凈放到一邊燒一鍋開水，將雞心放入水中煮5分鐘，目的是去腥和雞心上的油脂，然....

食材：雞心1斤，尖椒2個首先，先將雞心切成兩半，目的是去除雞心內的血塊，然后清洗干凈放到一邊燒一鍋開水，將雞心放入水中煮5分鐘，目的是去腥和雞心上的油脂，然后撈出放置，下面我們就來聊聊關于炒雞心怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!

炒雞心怎么做

食材：雞心1斤，尖椒2個。

首先，先將雞心切成兩半，目的是去除雞心內的血塊，然后清洗干凈放到一邊。燒一鍋開水，將雞心放入水中煮5分鐘，目的是去腥和雞心上的油脂，然后撈出放置。

將尖椒洗干凈，切成小塊，將蔥蒜切好放置

鍋中倒入油加熱至有青煙飄起，然后把準備好的蔥蒜和尖椒倒入鍋中炒香，在放入雞心翻炒幾下，倒入醬油，辣醬和鹽，翻炒2分鐘即可出鍋，一盤好吃的雞心就做好了。