導(dǎo)讀主料：螃蟹500克、蔥段100克、茴香50克、花生適量、精鹽適量、醬油適量、姜片適量，我來為大家講解一下關(guān)于爆炒螃蟹的做法?跟著小編一起來看一看吧!爆炒螃蟹....

主料：螃蟹500克、蔥段100克、茴香50克、花生適量、精鹽適量、醬油適量、姜片適量 ，我來為大家講解一下關(guān)于爆炒螃蟹的做法?跟著小編一起來看一看吧!

爆炒螃蟹的做法

主料：螃蟹500克、蔥段100克、茴香50克、花生適量、精鹽適量、醬油適量、姜片適量。

先把螃蟹洗凈。

準備好輔料：蔥段、茴香、姜打碎。

放入缽，用中火蒸到8八分熟。出鍋。

出鍋后，把螃蟹切2半，為什么使螃蟹更加入味。

把鍋用油炸開后，放入蔥段、姜片碎。

等到蔥段變到微黃的時候，加到猛火。放入螃蟹。

爆炒5分鐘后。放入茴香。

等到茴香變顏色，熄火。