導(dǎo)讀食材：豬肉片30g、紫甘藍200g、胡蘿卜1根、檸檬半個、鹽3g、洋蔥30g、非轉(zhuǎn)基因食用油30g，我來為大家講解一下關(guān)于肉片炒紫甘藍胡蘿卜的做法?跟著小編....

食材：豬肉片30g、紫甘藍200g、胡蘿卜1根、檸檬半個、鹽3g、洋蔥30g、非轉(zhuǎn)基因食用油30g ，我來為大家講解一下關(guān)于肉片炒紫甘藍胡蘿卜的做法?跟著小編一起來看一看吧!

肉片炒紫甘藍胡蘿卜的做法

食材：豬肉片30g、紫甘藍200g、胡蘿卜1根、檸檬半個、鹽3g、洋蔥30g、非轉(zhuǎn)基因食用油30g。

熱鍋冷油完成潤鍋后，下入食用油燒至5成油溫，然后下入切好的豬肉片，炒出肉香味。

下入切好的洋蔥丁，炒出蔥香味，讓肉片炒出的葷油和植物油一起，激發(fā)出蔥香味。

檸檬切成塊，然后將檸檬塊放在鍋邊，用手?jǐn)D壓檸檬，擠出檸檬水在鍋中解膩。

然后下入去皮后切成絲的胡蘿卜，在鍋中用炒勺翻炒，讓熱油充分和胡蘿卜接觸。

下入洗凈后切成絲的紫甘藍，在在鍋中翻炒，讓紫甘藍在鍋中受熱均勻。

加入調(diào)味品鹽，對菜品進行調(diào)味，用炒勺翻炒，讓鹽均勻分布在鍋中。

翻炒均勻入味后，即可出鍋裝入盤中，上桌即可食用。