可以做淡奶油白巧克力醬，做法如下：，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于淡奶油可以做什么甜品?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

淡奶油可以做什么甜品

可以做淡奶油白巧克力醬，做法如下：

配料:55克牛奶;3個(gè)八角;12克葡萄糖;75克含脂35%的調(diào)溫白巧克力;145克含脂35%的淡淡奶油。將牛奶煮沸,放入八角浸泡10分鐘后濾出。

將牛奶澆在融化的白巧克力上,從中心攪拌,形成有彈性而光亮的核心,這是出現(xiàn)乳狀的標(biāo)志,這種質(zhì)地應(yīng)當(dāng)保持直至攪拌結(jié)束,一邊慢慢將牛奶澆入一邊繼續(xù)攪拌。攪拌完后均勻融合,形成完美的乳狀。

在淡奶油巧克力醬里加入淡奶油,放入冰箱冷藏一晚。將混合物打發(fā),形成足夠粘稠堅(jiān)固的質(zhì)地,以便之后放入裱花袋中使用。