導讀牛肉、洋蔥、雞蛋、面包碎蔥一個切碎用黃油慢火炒軟備用；，我來為大家講解一下關于牛肉丸子咋做啊?跟著小編一起來看一看吧!牛肉丸子咋做啊牛肉、洋蔥、雞蛋、面包碎....

牛肉、洋蔥、雞蛋、面包碎蔥一個切碎用黃油慢火炒軟備用；，我來為大家講解一下關于牛肉丸子咋做啊?跟著小編一起來看一看吧!

牛肉丸子咋做啊

牛肉、洋蔥、雞蛋、面包碎。蔥一個切碎用黃油慢火炒軟備用；

4湯匙面包碎、1湯匙土豆粉和1勺半（cup）牛奶或水拌勻，靜置10分鐘，成面糊；

放入適量的黑胡椒、白胡椒粉和1茶匙半鹽拌勻；

放入400克牛肉末，我們家人還喜歡加入一茶匙黃色芥末，也可以不加的；

加入事先炒好的洋蔥末；

加入一個蛋；

拌勻即可，不要求順一個方向攪上筋的；

手上沾點水，將肉末搓成一個個小丸子；

鍋里放黃油燒熱后，放入丸子煎熟即可。