導讀把蓮藕去掉兩端的根，再去皮洗凈，我來為大家講解一下關于藕餅怎么做好吃又簡單?跟著小編一起來看一看吧!藕餅怎么做好吃又簡單把蓮藕去掉兩端的根，再去皮洗凈。再用....

把蓮藕去掉兩端的根，再去皮洗凈，我來為大家講解一下關于藕餅怎么做好吃又簡單?跟著小編一起來看一看吧!

藕餅怎么做好吃又簡單

把蓮藕去掉兩端的根，再去皮洗凈。

再用擦板擦成細絲。

把1個雞蛋磕盆里備用。

再把面粉，蓮藕絲、放入雞蛋盆里，加入5克鹽、3克五香粉，3克胡椒粉，再放入一些蔥花。

再加入適量清水，用筷子按一個方向攪勻，制成蓮藕面糊，要稠一點。

把平鍋放火上，給鍋內滑一層胡油，等鍋底的油開始冒煙時，將面糊用大湯勺舀一勺倒入鍋內，然后用鍋鏟把面糊均勻的攤平，形成一個圓形面餅，調小火煎制。

等鍋里的面糊能用鍋鏟將其鏟起來的時候，把餅子翻面，繼續煎制另一面，直至把面餅的兩面全部煎成金黃為好。

然后鏟出放入盤子里，這樣味香咸鮮的素藕餅就做好了。