導讀原料:新鮮牛肉500克、辣醬、花椒粉、糖、鹽、醬油、八角、桂皮、大香、丁香均少許芝麻50克，我來為大家講解一下關于如何腌制蒸牛肉?跟著小編一起來看一看吧!如....

原料:新鮮牛肉500克、辣醬、花椒粉、糖、鹽、醬油、八角、桂皮、大香、丁香均少許芝麻50克 ，我來為大家講解一下關于如何腌制蒸牛肉?跟著小編一起來看一看吧!

如何腌制蒸牛肉

原料:新鮮牛肉500克、辣醬、花椒粉、糖、鹽、醬油、八角、桂皮、大香、丁香均少許。芝麻50克。

牛肉切丁,1-2厘米見方?；旌先脶u油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小時。

鍋內加水燒熱,水煮沸后放入牛肉丁與香料的混合物。大火煮20分鐘后用中火燉10分鐘。

另一鍋內食用油燒熱。加3勺糖起色.放入牛肉丁。八角和丁香還有花椒粉,翻炒后加入醬油、辣醬。不斷翻炒后放入鹽少許。

牛肉干從水中撈出要控干水分起鍋后裝入密封罐中。放置在陰涼處。