導讀食材明細：雞腿1個、干燥壓縮木耳1/2塊、干香菇10g姜絲10g、青蔥1根、料酒1勺、細砂糖1茶匙、玉米淀粉2茶匙、醬油1勺、蠔油2勺、鹽1茶匙、清水4大勺....

食材明細：雞腿1個、干燥壓縮木耳1/2塊、干香菇10g姜絲10g、青蔥1根、料酒1勺、細砂糖1茶匙、玉米淀粉2茶匙、醬油1勺、蠔油2勺、鹽1茶匙、清水4大勺，接下來我們就來聊聊關于木耳香菇蒸雞怎么做?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

木耳香菇蒸雞怎么做

食材明細：雞腿1個、干燥壓縮木耳1/2塊、干香菇10g姜絲10g、青蔥1根、料酒1勺、細砂糖1茶匙、玉米淀粉2茶匙、醬油1勺、蠔油2勺、鹽1茶匙、清水4大勺。

木耳用冷水泡發、洗凈，香菇泡發洗凈。

取一只干凈的碗，放入料酒、醬油和蠔油，加入糖、鹽。

再加入淀粉和清水，攪拌均勻做為料汁待用。

雞肉切丁，放入碗中，撒入姜絲。

倒入調好的料汁，腌制15分鐘。

香菇、木耳切絲，撒在腌好的雞肉上。

放入蒸鍋，水開后蒸15分鐘即可。