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羊腰子怎么吃補腎最好

原材料：羊腎2枚、食用鹽適當(dāng)、蒜適當(dāng)、柿椒適當(dāng)、圓蔥適當(dāng)、白砂糖適當(dāng)。

將羊腎先割成兩截，去膜皮，切一片，漂清洗，切割成一小塊。

羊腎用鹽、米酒、翻拌后將羊腎片腌制一會兒。預(yù)留。

熱鍋涼油，將蒜頭，先進行爆香。

再把腌漬解決好的羊腰子，倒進迅速煸炒。

再把圓蔥，朝天椒，胡蘿卜丁，倒進，煸炒，炒些香油，少量白砂糖，鹽，煸炒一下。

起鍋擺盤就可以。