導讀食材：鴨子適量，姜片適量，青紅辣椒適量，醬油適量，啤酒一罐，冰糖適量，老抽適量，下面我們就來說一說關于鴨子怎么燉好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!鴨....

食材：鴨子適量，姜片適量，青紅辣椒適量，醬油適量，啤酒一罐，冰糖適量，老抽適量，下面我們就來說一說關于鴨子怎么燉好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

鴨子怎么燉好吃

食材：鴨子適量，姜片適量，青紅辣椒適量，醬油適量，啤酒一罐，冰糖適量，老抽適量。

將鴨子斬塊，姜切片，青紅椒切菱形片，把鴨塊和冷水放到鍋里，水開后焯水用冷水沖洗。

鍋里燒熱油，爆香姜片，放入鴨塊炒至鴨皮金黃，加入醬油、老抽和冰糖將鴨塊炒至上色。

加入啤酒炒勻轉中火，將鴨子燜至軟硬適中，接著放入青紅辣椒片和鹽調味即可。