導讀主要食材：牛肉500克，蒲瓜500克輔料：大蔥10克，姜5克，香菜10克調料：鹽5克，料酒10克，接下來我們就來聊聊關于牛肉炒蒲瓜怎么做?以下內容大家不妨參....

主要食材：牛肉500克，蒲瓜500克輔料：大蔥10克，姜5克，香菜10克調料：鹽5克，料酒10克，接下來我們就來聊聊關于牛肉炒蒲瓜怎么做?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛肉炒蒲瓜怎么做

主要食材：牛肉500克，蒲瓜500克。輔料：大蔥10克，姜5克，香菜10克。調料：鹽5克，料酒10克。

牛肉切薄片用姜絲，鹽，橄欖油腌制半天。

蒲瓜洗干凈對半切開后切厚片，紅辣椒切塊，大蒜切片。

鍋里少許油，倒入牛肉片翻炒變色后盛出來。

鍋里少許油爆香大蒜片，加入紅辣椒塊炒一炒。

倒入蒲瓜片翻炒1分鐘。

加牛肉混合翻炒，加鹽生抽蠔油調味，加幾勺熱水燜一會兒，完成。