導(dǎo)讀西紅柿洗凈后頂部劃“十”字，澆上開水燙2分鐘后去皮切片，我來為大家科普一下關(guān)于柿子炒雞蛋怎么做?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!柿子炒雞蛋怎么做西紅柿洗凈后頂部劃“....

西紅柿洗凈后頂部劃“十”字，澆上開水燙2分鐘后去皮切片，我來為大家科普一下關(guān)于柿子炒雞蛋怎么做?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

柿子炒雞蛋怎么做

西紅柿洗凈后頂部劃“十”字，澆上開水燙2分鐘后去皮切片。

雞蛋打入碗中，加入少許白胡椒粉、鹽和味精，打散備用。

小蔥洗凈后切成蔥花。

炒鍋內(nèi)倒少許油燒至微熱，倒入雞蛋快速劃散，凝固后盛出。

炒鍋內(nèi)重新倒入少許油燒至7成熱，倒入西紅柿大火煸炒，然后加入白糖炒勻，再倒入雞蛋一起翻炒，最后調(diào)入少許鹽和味精，起鍋前撒上蔥花即可。