導讀在和面醒面的時候可以加一些小蘇打在里面幫助包子發面，現在小編就來說說關于蒸包子能放小蘇打嗎?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蒸包子能放小蘇打嗎在和....

在和面醒面的時候可以加一些小蘇打在里面幫助包子發面 ，現在小編就來說說關于蒸包子能放小蘇打嗎?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蒸包子能放小蘇打嗎

在和面醒面的時候可以加一些小蘇打在里面幫助包子發面。

小蘇打又被稱作碳酸氫鈉，是一種工業用化學品，可用于烹飪起發面食，而包子屬于面食中的一種，其次，小蘇打與面粉發生反應之后會生成碳酸鈉和二氧化碳，這些物質可以使面粉變得松軟，所以小蘇打在包子中的主要作用就是用來發面的。