腌制洋姜時(shí)準(zhǔn)備花椒丁香和桂皮以及食有鹽等調(diào)味料一起腌制，這樣腌出的洋姜最好吃，在腌的時(shí)候需要提前把洋姜清洗干凈，并把它腐爛變質(zhì)的部分全部削掉，洗凈以后的洋姜控掉水分以后備用 ，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于洋姜怎么腌制最好吃的腌制法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

洋姜怎么腌制最好吃的腌制法

腌制洋姜時(shí)準(zhǔn)備花椒丁香和桂皮以及食有鹽等調(diào)味料一起腌制，這樣腌出的洋姜最好吃，在腌的時(shí)候需要提前把洋姜清洗干凈，并把它腐爛變質(zhì)的部分全部削掉，洗凈以后的洋姜控掉水分以后備用。

把準(zhǔn)備好的桂皮丁香和花椒還有清水以及食用鹽一起入鍋加熱煮開(kāi)，然后再煮10分鐘左右，關(guān)火以后讓它降溫，取出后直接裝入到干凈的玻璃瓶中，再把洗凈以后的陽(yáng)江也放入玻璃瓶中，要讓料汁把陽(yáng)江完全淹沒(méi)，然后把玻璃瓶密封好，腌制十幾天洋姜就能入味，取出以后可以切片食用。