小土豆400克、小米椒4個(gè)、杭椒4個(gè)、色拉油30克、食鹽3克、孜然粉2克、椒鹽1克、辣椒粉1克、芝麻2克、水適量、蒜3瓣，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于孜然焗土豆怎么做?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

孜然焗土豆怎么做

小土豆400克、小米椒4個(gè)、杭椒4個(gè)、色拉油30克、食鹽3克、孜然粉2克、椒鹽1克、辣椒粉1克、芝麻2克、水適量、蒜3瓣。

做法：土豆一分為二，鍋中放水加3克鹽將土豆煮。煮土豆的時(shí)間將配料切好，煮熟的土豆用涼水沖沖撕去外皮。

鍋中放適量油，將一半大蒜末稍微炸一下后放土豆小火煎，土豆煎至兩面焦黃乘起來(lái)備用。鍋里放油，放一半小米椒，放入剩下的大蒜末。

將煎好的土豆放進(jìn)鍋中翻炒，依次加孜然、椒鹽、黑芝麻繼續(xù)翻炒，最后加入剩下的一半小米椒和杭椒繼續(xù)翻炒2分鐘即可。