導讀主料：烏魚600克，輔料：姜3片、蔥2根、檸檬皮5根、料酒1勺，下面我們就來說一說關于烏魚的湯怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!烏魚的湯怎么做主料....

主料：烏魚600克，輔料：姜3片、蔥2根、檸檬皮5根、料酒1勺，下面我們就來說一說關于烏魚的湯怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

烏魚的湯怎么做

主料：烏魚600克，輔料：姜3片、蔥2根、檸檬皮5根、料酒1勺。

加料酒蔥姜檸檬片腌制10分鐘去腥。

鍋中倒油炸一下烏魚。

肉質發白即可。

撈出放入砂鍋里。

加姜檸檬皮蔥。

加開水。

先大火燒開。

在中小火燉30分鐘即可。

加些檸檬皮味道又淡淡的清香。

烏魚湯燉的時候用開水燉，顏色更濃白，加些檸檬皮或柚子皮去腥效果更好。