導讀比較嫩的新鮮蓮子是可以生吃的,吃起來口感清甜鮮嫩如同水果稍微有點變老的新鮮蓮子就不適合生吃了，口感不好而且比較難于消化，今天小編就來說說關于蓮子嫩了怎么好吃....

比較嫩的新鮮蓮子是可以生吃的,吃起來口感清甜鮮嫩如同水果稍微有點變老的新鮮蓮子就不適合生吃了，口感不好而且比較難于消化，今天小編就來說說關于蓮子嫩了怎么好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蓮子嫩了怎么好吃

比較嫩的新鮮蓮子是可以生吃的,吃起來口感清甜鮮嫩如同水果。稍微有點變老的新鮮蓮子就不適合生吃了，口感不好而且比較難于消化。

生吃新鮮蓮子時最好先去掉蓮子芯，因為蓮子芯比較苦，而且一次食用過多蓮子芯可能會有不舒服的感覺。取下來的蓮子芯可以泡茶飲用，每天取2克左右的蓮子芯泡茶即可。

生吃新鮮蓮子最大的好處就是營養成分損失比較小,但也不要一次食用過多的新鮮蓮子，一次吃幾粒合適了,吃多了也會影響消化和吸收。蓮子生吃味道清香,但不可多吃,以免影響脾胃引起腹瀉。