導(dǎo)讀材料：淡奶油300g，全脂牛奶300g，白糖80g，酸奶400g，蛋黃4個(gè)，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于用酸奶和雞蛋如何做冰淇淋?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起....

材料：淡奶油300g，全脂牛奶300g，白糖80g，酸奶400g，蛋黃4個(gè)，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于用酸奶和雞蛋如何做冰淇淋?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

用酸奶和雞蛋如何做冰淇淋

材料：淡奶油300g，全脂牛奶300g，白糖80g，酸奶400g，蛋黃4個(gè)。

蛋黃加白糖用電動(dòng)打蛋器打融。

將蛋黃打至顏色發(fā)白。

將牛奶、奶油加熱至將要沸騰，緩慢倒入2中，邊倒邊攪拌。

再加入酸奶，拌勻入冰箱冷藏至5度左右。

冰淇淋機(jī)事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時(shí)以上，拿出，按開(kāi)始后，將冰淇淋液倒入。

冰淇淋機(jī)在攪拌10分鐘后，冰淇淋液體開(kāi)始緩緩凝固。

美味的酸奶雞蛋冰淇淋就做好了。