導讀刀魚去頭，去內臟洗凈刀魚切段，放入料酒，醬油腌制10分鐘，我來為大家講解一下關于刀魚怎樣做好吃?跟著小編一起來看一看吧!刀魚怎樣做好吃刀魚去頭，去內臟洗凈。....

刀魚去頭，去內臟洗凈刀魚切段，放入料酒，醬油腌制10分鐘，我來為大家講解一下關于刀魚怎樣做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

刀魚怎樣做好吃

刀魚去頭，去內臟洗凈。

刀魚切段，放入料酒，醬油腌制10分鐘。

蔥切段，蒜扒瓣，姜切片放入碗中，放入鹽，味素，白糖，大料，倒入生抽，醋備用。

不粘鍋燒熱，倒入食用油，燒至八分開，放入刀魚，煎制金黃色，煎好一面，翻過來煎制另一面。

倒入碗中輔料，加水和魚齊平。

大火燒開，中火燉15分鐘左右，出鍋裝盤，香菜洗凈切段撒在上面。