導讀食材：八爪魚、洋蔥、青紅椒、生姜、大蔥、大蒜、蠔油、生抽、食鹽、白糖、料酒、白胡椒粉，今天小編就來聊一聊關于八爪魚怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!....

食材：八爪魚、洋蔥、青紅椒、生姜、大蔥、大蒜、蠔油、生抽、食鹽、白糖、料酒、白胡椒粉，今天小編就來聊一聊關于八爪魚怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

八爪魚怎樣做好吃

食材：八爪魚、洋蔥、青紅椒、生姜、大蔥、大蒜、蠔油、生抽、食鹽、白糖、料酒、白胡椒粉。

先用兩個手擠一下，把八爪魚牙齒擠出來。再用簡單把八爪魚頭剪開，把里面內臟和墨袋去除，再把處理好的八爪魚放入盆中，放入一勺食鹽，用手揉捏，把八爪魚表面的黏液捏去。

再用清水沖洗干凈，擠干水分，把八爪魚改成小塊放入盤中備用，青紅椒切絲，洋蔥切絲備用。大蔥切斜片，大蒜切片，生姜片切絲。等鍋中那個水燒到冒小氣泡時，放入八爪魚，焯水三十秒撈出放在涼水中。

熱鍋倒油，放入蔥姜蒜爆香，再放入洋蔥辣椒絲翻炒，翻炒斷生以后再放入八爪魚翻炒，再放入蠔油、生抽、食鹽、白糖、料酒翻炒均勻。出鍋前撒上少許白胡椒粉去腥，翻炒均勻就可以出鍋了。