導讀食材：窩瓜1個、高級面粉適量、姜適量、醬油適量、鹽適量、味精適量、香油適量、花椒面適量、植物油適量，我來為大家講解一下關于窩瓜做餡怎樣做好吃?跟著小編一起來....

食材：窩瓜1個、高級面粉適量、姜適量、醬油適量、鹽適量、味精適量、香油適量、花椒面適量、植物油適量，我來為大家講解一下關于窩瓜做餡怎樣做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

窩瓜做餡怎樣做好吃

食材：窩瓜1個、高級面粉適量、姜適量、醬油適量、鹽適量、味精適量、香油適量、花椒面適量、植物油適量。

溫水活面，因為蒸餃，面軟一些，水不要一次加，看面軟硬度適量添加。保鮮袋里面提前醒一會。

窩瓜清洗干凈。

窩瓜切絲，刀工不好的擦成絲。

把窩瓜絲用鹽腌一下，然后擠凈汁水。要不會有苦澀味。

姜切末，把調味料都加餡里，鹽就不用再加了，殺汁的時候鹽已經入味了。一個方向攪拌均勻，有時間可以醒半小時。

開始包餃子了，可以大點餡。

大火燒開后轉中火10分鐘左右，關火燜2分鐘再起鍋。