導讀瑤柱提前浸泡兩小時，撕成幼絲，分成兩份，我來為大家科普一下關于蛋白瑤柱炒飯怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蛋白瑤柱炒飯怎么做瑤柱提前浸泡兩小....

瑤柱提前浸泡兩小時，撕成幼絲，分成兩份，我來為大家科普一下關于蛋白瑤柱炒飯怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蛋白瑤柱炒飯怎么做

瑤柱提前浸泡兩小時，撕成幼絲，分成兩份。

一份上鍋蒸熟備用。

起鍋燒油，將另一部分瑤柱絲炸至金黃酥脆撈出。

洗凈的菜心摘去菜葉。

切去頂端，留下菜莖部分。

切粒后過一下沸水撈出。

起鍋燒油，下入蛋清炒至變白撈出。

起鍋燒油，下入絲苗米飯和蛋黃，翻炒均勻。

炒至飯粒分明后，下入蒸熟的瑤柱絲、蛋白和菜粒。

翻炒均勻，放入一點鹽調味即可出鍋。

出鍋撒上炸好的瑤柱絲即可。

這樣美味的瑤柱蛋白炒飯就做好了。