導讀將魚清洗干凈，去除內臟、尾巴以及頭部，再對半剖開，去掉魚骨，我來為大家科普一下關于黑魚怎么做好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!黑魚怎么做好....

將魚清洗干凈，去除內臟、尾巴以及頭部，再對半剖開，去掉魚骨，我來為大家科普一下關于黑魚怎么做好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

黑魚怎么做好吃又簡單

將魚清洗干凈，去除內臟、尾巴以及頭部，再對半剖開，去掉魚骨。

將魚切成薄片，魚片和魚骨分別加入生姜、啤酒等腌至入味，酸菜稍微焯一下水，切成小段。

接著再鍋里熱油，放入花椒、姜片等，加入魚骨炒香，再加入酸菜翻炒，注入清水，制成酸湯。

最后將酸湯里面的材料撈出來，將魚片放進去燜煮，煮好后倒進魚骨里面，放一些蔥末，淋上熱油即可。