導讀主料：雞蛋2個、苦瓜1根、香腸2根、米飯500克，我來為大家科普一下關于苦瓜香腸炒飯怎么做?以下內容希望對你有幫助!苦瓜香腸炒飯怎么做主料：雞蛋2個、苦瓜1....

主料：雞蛋2個、苦瓜1根、香腸2根、米飯500克，我來為大家科普一下關于苦瓜香腸炒飯怎么做?以下內容希望對你有幫助!

苦瓜香腸炒飯怎么做

主料：雞蛋2個、苦瓜1根、香腸2根、米飯500克。

調料：食鹽1/2茶匙、姜1小塊、植物油2湯匙、胡椒粉1/2茶匙、小蔥2棵。

準備好原材料。

雞蛋中加入鹽， 打散備用 。

燒熱鍋，放少植物油，倒入雞蛋液。

雞蛋液定型后再鏟成小塊，盛出來。

再倒入少許植物油，下入香腸粒煸炒。

微微出油后下入姜末翻炒。

再倒入苦瓜粒繼續翻炒，直至苦瓜變成透明的翠綠色。

下入準備好的米飯，翻炒直至米飯無塊狀，粒粒分明。

加入適量的鹽和胡椒粉翻炒均勻。

再加入準備好的雞蛋翻炒。

最后加入小蔥末翻炒均勻 。

盛入碗中。