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發(fā)布時(shí)間：2025-11-11閱讀(14)
姜切片、蒜拍扁、豆豉30粒備用肥肉切小塊、青椒去籽切塊，接下來我們就來聊聊關(guān)于青椒炒茄子最簡單做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!
青椒炒茄子最簡單做法
姜切片、蒜拍扁、豆豉30粒備用。
肥肉切小塊、青椒去籽切塊。
茄子斜切成塊。
鍋內(nèi)加油燒熱，下茄子大火油炸。
炸至茄肉表面微黃時(shí)，盛出控油。
鍋內(nèi)留底油，下肥肉小火炒出油。
加入姜、蒜、豆豉炒香。
加入青椒塊翻炒幾下。
加入茄子、生抽、鹽、雞精，大火顛鍋翻炒均勻。
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