導(dǎo)讀食材：內(nèi)酯豆腐，淀粉（面粉）雞蛋洋蔥，蒜苔，青椒，番茄醬，今天小編就來說說關(guān)于脆皮豆腐怎么做好吃又簡單?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!脆皮豆腐怎么做好吃又簡....

食材：內(nèi)酯豆腐，淀粉（面粉）雞蛋洋蔥，蒜苔，青椒，番茄醬，今天小編就來說說關(guān)于脆皮豆腐怎么做好吃又簡單?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

脆皮豆腐怎么做好吃又簡單

食材：內(nèi)酯豆腐，淀粉（面粉）雞蛋洋蔥，蒜苔，青椒，番茄醬。

蒜苔、洋蔥、青椒、牛肉均切成丁，雞蛋攪成蛋液備用。

用涼水沖一下豆腐的包裝盒，剪掉底部的四個(gè)角，倒扣，輕輕一拍。

取出豆腐，切小塊。

豆腐一塊塊依個(gè)裹上淀粉，再裹上一層雞蛋液，這一步一定要做好，包裹好整塊豆腐，否則之后煎煮起來容易散掉。

下油熱鍋，放入豆腐，炸至表面呈金黃色，裝盤，在炸成型之前容易散，不要隨意攪動(dòng)。

燒熱油，放入牛肉丁，翻炒變色，再下洋蔥一同翻炒。

放入蒜苔丁、青椒丁，翻炒均勻。

放入番茄醬，翻炒均勻，裝碗。

碼好豆腐，淋入醬汁，就完成美味的脆皮豆腐啦。