導讀將洗凈的芹菜切段洗好的紅椒切開，去籽，切成絲，我來為大家科普一下關于蟶子怎么做好吃又簡單?以下內容希望對你有幫助!蟶子怎么做好吃又簡單將洗凈的芹菜切段。洗好....

將洗凈的芹菜切段洗好的紅椒切開，去籽，切成絲，我來為大家科普一下關于蟶子怎么做好吃又簡單?以下內容希望對你有幫助!

蟶子怎么做好吃又簡單

將洗凈的芹菜切段。

洗好的紅椒切開，去籽，切成絲。

鍋中注水燒開，倒入蟶子，汆煮半分鐘，去除雜質。

把汆過水的蟶子撈出。

將蟶子放入碗中，倒入適量清水。

把蟶子清洗干凈，裝盤待用。

用油起鍋，放入姜片、蒜末、蔥段，爆香。

倒入芹菜、紅椒，拌炒勻。

放入蟶子，淋入料酒，炒香。

加入適量鹽、雞粉、蠔油、老抽，炒勻調味。

倒入適量水淀粉，拌炒均勻。

將炒好的食材盛出，裝盤即可。