導(dǎo)讀水油皮：普通面粉80g，鹽2g，玉米油30g，清水25g，油酥：低筋粉30g，油10g，紫菜適量，蔥適量，香油適量，我來為大家科普一下關(guān)于紫菜怎么做餅好吃?....

水油皮：普通面粉80g，鹽2g，玉米油30g，清水25g，油酥：低筋粉30g，油10g，紫菜適量，蔥適量，香油適量，我來為大家科普一下關(guān)于紫菜怎么做餅好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

紫菜怎么做餅好吃

水油皮：普通面粉80g，鹽2g，玉米油30g，清水25g，油酥：低筋粉30g，油10g，紫菜適量，蔥適量，香油適量。

稱好普通面粉80g、鹽2g、玉米油30g，先用筷子攪勻。

再加清水25g揉成面團(tuán)，水油皮就做好了。

低筋粉30g加油10g揉成面團(tuán)，這是油酥。

將水油皮和油酥用濕布蓋上餳20分鐘。

紫菜用水泡軟。

蔥切末。

將紫菜攥干水分，加蔥末、鹽、香油拌勻。

分別將水油皮、油酥都分成五等分。

取一水油皮搟圓，放入一塊油酥。

收口包起來。

將有褶一面朝下，用搟面杖搟開。

上下對(duì)折疊被子，再次搟開。

重復(fù)上面步驟搟兩次，最后搟成餅狀。

取一面皮，放入適量的紫菜。

上下對(duì)折封口，要捏緊。

再將兩端向中間捏合，口要封嚴(yán)實(shí)。

再翻個(gè)面，表面抹點(diǎn)水，沾上黑芝麻。

烤箱預(yù)熱，200度上下火烤25分左右。