導讀材料：鴨肉750克、花椒適量、白糖適量、鹽少許、白酒少許，我來為大家講解一下關于臘鴨怎么腌好吃?跟著小編一起來看一看吧!臘鴨怎么腌好吃材料：鴨肉750克、花....

材料：鴨肉750克、花椒適量、白糖 適量、鹽 少許、白酒少許，我來為大家講解一下關于臘鴨怎么腌好吃?跟著小編一起來看一看吧!

臘鴨怎么腌好吃

材料：鴨肉750克、花椒適量、白糖 適量、鹽 少許、白酒少許。

首先把準備好的鴨肉用清水清洗干凈，瀝干。

然后小火把鍋加熱，放入鹽和花椒，用鏟子把鹽炒至發黃關火，進行冷卻。

鴨肉涂上炒熱的鹽，花椒，糖，白酒，用手涂抹均勻，放入容器內。

把鴨肉密封好，靜置一天。

一天后把鴨肉取出，用繩子系好掛起風干。

等待鴨肉自然風干后取回，這樣臘鴨就做好了。