導讀把花甲放入水中，加入少許的鹽，放入冰袋養3小時左右，現在小編就來說說關于炒花甲簡單做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!炒花甲簡單做法把花甲放入水....

把花甲放入水中，加入少許的鹽，放入冰袋養3小時左右，現在小編就來說說關于炒花甲簡單做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炒花甲簡單做法

把花甲放入水中，加入少許的鹽，放入冰袋養3小時左右。

切好姜絲、蔥段，青椒去籽去小段。

水中放入生姜燒開，加入適量料酒，下花甲大火煮2分鐘左右，煮到花甲全部張開。

把花甲再清洗幾次，把沒肉的殼去掉，沖好后控水。

熱油鍋下姜、蔥爆香。

下花甲爆炒。

調入少許料酒，加入1大勺海鮮醬，適量生抽和鹽。

下青椒翻炒至青椒斷生即可。