導讀用料：準備食材：鰻魚、番茄醬或者千島醬、生粉、面包糠、雞蛋，我來為大家講解一下關于炸鰻魚如何做好吃?跟著小編一起來看一看吧!炸鰻魚如何做好吃用料：準備食材：....

用料：準備食材：鰻魚、番茄醬或者千島醬、生粉、面包糠、雞蛋 ，我來為大家講解一下關于炸鰻魚如何做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

炸鰻魚如何做好吃

用料：準備食材：鰻魚、番茄醬或者千島醬、生粉、面包糠、雞蛋。

將鰻魚解凍，切成長條備用。

取一個碗打入雞蛋，攪拌均勻備用。

將生粉，面包糠分別倒入干凈的盤子里備用。

將鰻魚條先裹上生粉，再放入雞蛋液里打個滾，再裹上面包糠，靜置一會待用。

起鍋熱油，等油溫升高至56成，放一粒面包糠下去可以馬上浮起來，就說明油溫到了可以下鰻魚條了。

將鰻魚條逐一下鍋，改成中火炸至金黃即可出鍋，撒上椒鹽，配番茄醬或者千島醬味道都超棒，或者直接撒上加熱過的鰻魚汁也可以。