導讀材料：野兔半只，紅蘿卜兩根，香葉、蔥段、姜片、大蒜、紅辣椒、八角、桂皮、花椒、白酒、火鍋底料適量，現在小編就來說說關于野兔怎樣做好吃?下面內容希望能幫助到你....

材料：野兔半只，紅蘿卜兩根，香葉、蔥段、姜片、大蒜、紅辣椒、八角、桂皮、花椒、白酒、火鍋底料適量，現在小編就來說說關于野兔怎樣做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

野兔怎樣做好吃

材料：野兔半只，紅蘿卜兩根，香葉、蔥段、姜片、大蒜、紅辣椒、八角、桂皮、花椒、白酒、火鍋底料適量。

將兔肉冷水下鍋，加入適量的姜片、蔥段和料酒，去除血沫和雜質。

燒熱鍋，加入適量的豬油、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香葉、姜片和蔥段一起小火煸炒。

煸炒出香味后再加入適量的火鍋底料一起翻炒。

加入焯過水的兔肉翻炒。

翻炒時加入適量的白酒和醬油。

再加入沒過原料的開水， 加蓋煮上二十五分鐘。

揭開蓋，撈出其中的大料雜質。

再加入準備好的紅蘿卜塊和大蒜， 煮上八分鐘。

加入適量的鹽和胡椒粉調料，大火收汁即可。