導讀將雞蛋放在清水中清洗清洗干凈后晾干,一定要晾干表面的水分，接下來我們就來聊聊關于怎樣腌皮蛋好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎樣腌皮蛋好吃將雞蛋放....

將雞蛋放在清水中清洗 清洗干凈后晾干,一定要晾干表面的水分 ，接下來我們就來聊聊關于怎樣腌皮蛋好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣腌皮蛋好吃

將雞蛋放在清水中清洗。

清洗干凈后晾干,一定要晾干表面的水分。

鍋中加入足夠的水,加入準備好的咸鹽、花椒粒、八角、桂皮、生姜。大火煮直到鹽完全融化。

將煮好的水,放在一處晾涼。

將晾干的雞蛋放在壇中。

將晾涼的鹽水倒入壇中，水要末過雞蛋。過30天就可以吃了。腌制好后一次全取出，涼水下鍋，煮5分鐘左右，晾涼后放在冰箱中1度左右冷藏，隨時吃的時候隨時取就可以了。一次全部取出是為了防止腌制的過咸。