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原料：雞翅、鹽、料酒、白糖、少許料酒、生粉、姜、白酒、孜然，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于雞翅的做法簡(jiǎn)單?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

雞翅的做法簡(jiǎn)單

原料：雞翅、鹽、料酒、白糖、少許料酒、生粉、姜、白酒、孜然。

雞翅清洗干凈后用刀子在上面劃幾個(gè)口子，放到容器中，里面加入鹽、料酒、白糖、少許料酒、生粉、姜絲，腌制大概半個(gè)小時(shí)。在這個(gè)過(guò)程中要多給雞翅做做按摩，這樣調(diào)料味道更容易被吸收進(jìn)去。

鍋中加入稍微多一點(diǎn)的油，里面加入蔥絲、姜絲、蒜，炒香后把它們都撈出來(lái)。

調(diào)成小火后加入雞翅，煎到兩面都呈現(xiàn)出黃色的時(shí)候加入一點(diǎn)白酒，翻炒一會(huì)后加入熱水和剛剛腌制雞翅所剩下的調(diào)料汁，燒開(kāi)后大概煮5分鐘。

大火收汁加上孜然粉，讓雞翅上都均勻的裹上孜然粉就可以了。